Le cheesecake citron

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Exemple de Cheesecake

 

Le cheesecake est un gâteau au fromage d’origine américaine. C’est un dessert composé de fromage à la crème, d’œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de biscuits émiettés.

 

 

Le fromage de la recette initiale est connu pour être assez riche en matière grasses. Dans cette recette là, nous utiliserons moins de sucre et du fromage blanc moins gras ce qui permettra au gâteau d’être beaucoup plus léger et moins sucré.

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